Snelle Maaltijden – 20 Vegetarische recepten - Nederlands

Vegetarisch zonder saai te eten

Met dit kookboek ontdek je twintig toegankelijke vegetarische gerechten voor lunch en avondeten. De recepten zijn duidelijk uitgewerkt en gebruiken ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn.

Dit vind je in het kookboek

• 20 makkelijke vegetarische recepten
• Ingrediënten uit de gewone supermarkt
• Duidelijke bereidingswijze in eenvoudige stappen
• Bereidingstijd, porties en moeilijkheid
• Chef's Tips voor een beter eindresultaat
• Handige variaties per recept
• Bewaaradvies en informatie over allergenen
• Geschatte voedingswaarden per portie

Recepten in dit kookboek

1. Kikkererwtencurry met spinazie
2. Pasta pesto met courgette en tomaat
3. Vegetarische burrito bowl
4. Shakshuka met feta
5. Linzen-bolognese
6. Couscoussalade met feta
7. Gnocchi met tomaat en mozzarella
8. Vegetarische chili
9. Falafelwrap met yoghurtsaus
10. Romige pasta met champignons
11. Groentecurry met kokosmelk
12. Quesadilla met bonen en kaas
13. Aubergine uit de oven met mozzarella
14. Risotto met champignons
15. Pitabroodje met halloumi en groenten
16. Tomatenorzo met spinazie
17. Zoete aardappel met kikkererwten
18. Vegetarische nasi met ei
19. Pasta arrabbiata met groenten
20. Broccoli-aardappelschotel met kaas